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济南市天桥区醉仙鸭烤鸭店
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口齿留香的麻辣鸭爪

2014-09-26 14:42:26分类:新闻资讯来源:醉仙鸭加盟

李与周醉仙鸭加盟作为美食加盟中的一种美食更多的朋友想要一尝其中的醉与仙,除了醉仙鸭之外还有麻辣鸭爪提供,可以自己制作的一道美食。

麻辣鸭爪的制作首先将鸭脚洗净剪去指甲,淖姜葱水,过冰水后剁两半,准备好配料,花椒爆香,下姜蒜,红椒。配料的使用是最为主要的,只有将配料中的味道激发出来才能进入鸭爪,使鸭爪的味道更加美味。

接下来要做的就是下锅,下豆瓣酱炒出红油,下鸭脚,下生抽,老抽,冰糖,料酒,水差不多盖过鸭脚大火煮开转小火20分钟,最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅,即可食用。

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