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济南市天桥区醉仙鸭烤鸭店
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鲁菜-醉仙鸭

2020-10-27 10:32:59分类:新闻资讯来源:醉仙鸭加盟

鸭肉不仅含有丰富的多种维生素而且含有很高的蛋白质,而且里面使用的原料茶油的功能也是多多的,它能能降低人体内的血压、血脂、血糖,防止高血压、高血脂、心脏病等"富贵病”的发生。科学家在化学实验中,还发现它的成分接近于橄榄油,故而有降低胆固醇的功效,更是对治疗心血管疾病大有裨益。所以有这方面疾病的老人应该多吃一些鸭肉,对身体好,而且鸭肉的肉质比较松软,易嚼碎,口味佳。


接下来弄一下准备材料,做醉仙鸭要用到上好的鸭肉,大部分都会选择优质的白条鸭,还有茶油、蒜、酱油、豆瓣酱甜面酱等二十多种中草药,对,没错,你没看错,是中草药!中草药在中国可谓是独家专利,中国的草药文化更是有几千年的历史流传,随着人们生活水平提高,它已经被运用到生活的很多方面,不止治病这一个功能,做美食更是国宝级别的秘密武器,怎么也模仿不来。在菜品中加入重要,绝了!还有就是烹饪鸭肉时使用茶油再加上中草药,口味简直无可挑剔。总之醉仙鸭由几十种中药精心选料,科学配方,而且还要定时腌制,高温油炸而成的,做出来的菜品香气扑鼻,色鲜味美,吃起来外脆内嫩,香酥爽口,食用后既消化健脾开胃、强筋壮骨又有美容养颜,抗衰老多种功效。


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